Singurul concurs din România pentru somelieri cu degustare în orb, „Marea Degustare”, s-a desfășurat weekendul trecut la Iași. În competiție s-au înscris 23 de echipe formate din somelieri și oameni care lucrează în industria vinului. Aceștia au trebuit să jurizeze 12 vinuri (un spumant, 5 vinuri albe, un vin rose, 5 vinuri rosii), iar concurenții au trebuit să identifice soiul, anul recoltei, volumul de alcool și regiunea de unde provine vinul.
Competiția a fost câștigată de o echipă care l-a avut în componență și pe băcăuanul Emilian Iojă, cel care deține un magazine de vinuri pe str. Ștefan cel Mare, peste drum de Arena Mall.
„Premiul înseamnă o confirmare a pasiunii mele și un efort răsplătit pentru orele de studiu și pentru sutele de sticle de vin degustate. Există o diferență între a bea un vin și a degusta un vin. În momentul când deguști, stai, analizezi culoare, miros, gust și motezi tot ce regăsești în paharul de vin”, ne-a spus Emilian Iojă.
Pe lângă magazinul de pe Ștefan cel Mare, Iojă promite băcăuanilor să aducă în vară și un festival de vin, eveniment ce se va numi „Călător în lumea vinului” și va avea loc pe 1 și 2 iulie.
Descoperă mai multe la Deșteptarea.ro
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
