Micii produc?tori trebuie s? respecte o serie de reguli în privin?a organiz?rii stânilor ?i comercializ?rii produselor de origine animal?. De?in?torii de animale din sectorul gospod?riilor popula?iei care organizeaz? stâni au obliga?ia de a se înregistra la Direc?ia Sanitar-Veterinar?. În acest sens, la sediul direc?iei trebuie depuse mai multe documente: o cerere în care s? fie precizate denumirea ?i adresa unit??ii, activitatea desf??urat?, tipurile ?i cantit??ile de produse supuse vânz?rii, locurile de vânzare cu am?nuntul a produselor ob?inute în unitatea proprie ?i copii dup? actul de identitate, fi?a de s?n?tate pentru animale, carnetul de s?n?tate sau fi?a de aptitudini a produc?torului, copia certificatului de produc?tor eliberat de prim?rie, vizat? de medicul veterinar înso?it de nota de constatare a medicului veterinar zonal. ?i pentru valorificarea produselor almentare în pie?e, micii produc?tori trebuie s? aib? asupra lor mai multe hârtii: documentul de înregistrare sanitar-veterinar?, actul de identitate a produc?torului, carnetul s?u de s?n?tate, carnetul de produc?tor, fi?a de s?n?tate pentru animale ?i eticheta produsului. În plus, produc?torii trebuie s? poarte echipament de protec?ie în timpul desfacerii produselor lactate.
Andreea Gavril?
Stanile au reguli de functionare
