Porumbul, unul dintre cele mai cultivate cereale la nivel mondial, este cunoscut nu doar pentru valoarea sa alimentară, ci și pentru multiplele utilizări în medicina populară și tradițională. În primul rând, mătasea de porumb, acele fibre subțiri și aurii care învelesc știuleții, este utilizată de secole pentru proprietățile sale diuretice. Ceaiul de mătase de porumb este un remediu natural eficient împotriva retenției de apă și a problemelor renale. De asemenea, acesta este folosit pentru a calma inflamațiile vezicii urinare și pentru a reduce riscul de infecții urinare.
Mătasea de porumb conține flavonoide și alte substanțe bioactive care ajută la eliminarea toxinelor din organism și la susținerea funcției rinichilor. Consumul regulat al acestui ceai poate contribui la reglarea nivelului de zahăr din sânge, fiind benefic pentru persoanele care suferă de diabet. În plus, datorită efectului său calmant asupra sistemului urinar, mătasea de porumb poate ameliora simptomele provocate de pietrele la rinichi.
Pe lângă mătase, uleiul de germeni de porumb are multiple beneficii pentru sănătate. Acesta este bogat în acizi grași esențiali și vitamina E, fiind un antioxidant puternic care ajută la combaterea radicalilor liberi. Uleiul de porumb este utilizat pentru a reduce nivelul colesterolului rău (LDL) și pentru a proteja inima. În medicina populară, uleiul de porumb era folosit pentru masaj, cu scopul de a ameliora durerile musculare și reumatismul.
Porumbul este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre dietetice, care contribuie la o digestie sănătoasă. În trecut, făina de porumb era utilizată pentru a trata problemele digestive, cum ar fi diareea sau constipația. Consumul regulat de porumb ajută la menținerea sănătății intestinelor și poate preveni afecțiunile colonului.
În medicina tradițională, făina de porumb era utilizată și extern pentru a crea cataplasme. Acestea erau aplicate pe piele pentru a calma iritațiile, a reduce inflamațiile și a trata arsurile minore. Datorită texturii sale fine, făina de porumb era folosită și în băi de abur pentru a curăța și revitaliza pielea.
Un alt beneficiu al porumbului este legat de capacitatea acestuia de a susține sănătatea oculară. Porumbul conține luteină și zeaxantină, doi antioxidanți importanți pentru sănătatea ochilor. Acești compuși ajută la protejarea ochilor împotriva efectelor nocive ale luminii ultraviolete și la prevenirea degenerescenței maculare, o afecțiune comună în rândul persoanelor în vârstă.
În unele culturi, porumbul era folosit pentru a trata afecțiunile respiratorii. Se credea că inhalarea vaporilor din porumb fiert ajută la deschiderea căilor respiratorii și la ameliorarea congestiei nazale. De asemenea, porumbul fiert era recomandat pentru persoanele care sufereau de răceli sau gripă, datorită conținutului său nutritiv ridicat, care ajuta la întărirea sistemului imunitar.
În medicina modernă, extractele din porumb sunt cercetate pentru potențialul lor de a trata diverse afecțiuni inflamatorii. Anumite studii au arătat că extractul din mătase de porumb poate avea efecte benefice în reducerea inflamațiilor cronice, cum ar fi cele cauzate de artrită.
Porumbul joacă, de asemenea, un rol important în menținerea sănătății cardiovasculare. Prin reducerea nivelului de colesterol și prevenirea oxidării acestuia, porumbul contribuie la prevenirea aterosclerozei, o afecțiune care poate duce la boli de inimă și accidente vasculare cerebrale.
