Bacauanii dornici sa puna pe masa alimente proaspete, de sezon, aleg sa-si faca cumparaturile, unde in alta parte decat in piete. Daca in urma cu ani buni, cei mai multi alegeau sa mearga in Piata Centrala, acum bacauanii prefera sa lase la o parte galagia si aglomeratia si, intr-un timp mai scurt, sa-si cumpere cele necesare din pietele de cartier.
Pietele de cartier au devenit un adevarat concurent pentru Piata Centrala din Bacau. Aglomeratia, preturile “piperate”, tarabele cu legume si fructe “turcesti” par sa nu le mai fie pe plac bacauanilor, care prefera sa-si cumpere cele necesare din pietele amplasate la o aruncatura de bat de locuintele lor, unde curatenia si ordinea sunt la ele acasa. Aici, “interlopii pietelor” sunt practic inexistenti, asa ca tanti Tania – comerciant in Piata Nord – isi poate vinde linistita verdeturile.
Cu marfa buna isi tin aproape clientii
In Piata Nord, e forfota inca de le primele ore ale diminetii. Aici nu te impiedici de comerciantii insistenti. Legumele si fructele sunt atent asezate pe tarabe astfel incat sa poti vedea exact ce cumperi. “Punem pe taraba doar marfa buna. Ce este stricat aruncam. E mai bine asa pentru ca avem clienti fideli si daca vinzi o data marfa buna si a doua oara le-o dai stricata, cu siguranta a treia oara nu mai vinzi nimic”, a explicat Ionut Popa. Preturile sunt considerate acceptabile, de vreme ce marfa se cumpara. Pentru o legatura de verdeata de sezon platesti intre 1 leu si 1,5 lei. Rosiile iti fac cu ochiul de pe tarabe cu 5 lei/kg. Sunt bacauani care vin de ani buni in aceasta piata. Au “omul lor” de la care cumpara ce-i mai bun. Preotul Laurentiu Cucuteanu, vine si el la aceeasi piata: “Fac aici cumparaturile de multi ani. Este mult mai aproape. Mai merg si in Piata Centrala, dar de multe ori nu are rost pentru ca preturile sunt aceleasi si aici gasesc produse mai bune. Cumpar de la acelasi comerciant”. Bacauanii care vin aici spun ca o fac in primul rand pentru ca le este mai la indemana, fiind mai aproape de casa. “Stau in zona si e mai simplu pentru mine. Piata este mai mica si gasesti totul in acelasi loc. Merg acolo unde sunt si preturile mai mici. Nu am rabdare sa merg pana in Piata Centrala, unde e si prea aglomerat”, ne-a explicat Elena Florea. Faptul ca au o piata in cartier, care le ofera tot ceea ce gasesc si in centru, la acelasi pret, este motivul pentru care si alti locuitori din zona frecventeaza Piata Nord. “Vin aici dintotdeauna. Marfa este buna. Am un vecin care vinde aici si am incredere in produsele lui. Piata Centrala e prea departe pentru mine, plus ca preturile nu difera”, ne-a marturisit si Viorel Lichi. Spatiile agroalimentare au o organizare modulara, fiind despartite. Hala de legume si fructe este separata de celelalte hale – cu branzeturi, produse de macelarie si pescarie. Totul este amenajat in asa fel incat piata sa-si atraga clientii. Pe jos nu vezi nici urma de vreo frunza de verdeata pe care sa aluneci. Cei angajati pentru curatenie misuna de dimineata pana la ora inchiderii printre tarabe, cu matura in mana. Femeia de serviciu spala podeaua de trei ori pe zi, dovada urmele umede lasate de mop pe ciment.
Fug de frigul din Piata Centrala
Comerciantii recunosc: au ales pietele de cartier pentru ca aici e cald si bine. De ani de zile isi desfasoara afacerea aici, cel putin de cand au fost acoperite. “Vin in Piata Nord pentru ca stau aproape si cand nu era renovata era la fel ca in Piata Centrala: frig iarna si cald vara. Acum e mult mai bine. Iarna avem caldura, iar vara aer conditionat. Nu ma duc in alta parte pentru ca am fost si stiu cum este. Stai in frig toata ziua si nu vinzi nimic. Aici nu te ploua, nu te ninge, nu te bate vantul, nu e asa aglomerat si mizerie”, a zis Aneta Pascu, comerciant in Piata Nord. Si Toni Chelaru este de aceeasi parere: “Pentru mine piata este mai aproape si sunt multumit de conditii. Aici nici nu se compara cu alte piete. Avem caldura si tot ce ne trebuie. De exemplu, iarna stau imbracat cu un pulover. Nu am nevoie de zece cojoace ca sa ma incalzesc. Plus ca aici am clientii mei fideli. Nu am de ce sa merg in alta parte”. Si clientii sunt multumiti de faptul ca vanzatorii stau in conditii bune. Asta inseamna ca si marfa este de calitate. “Prefer piata de cartier pentru ca aici e mai bine, mai ales ca iarna poti fi sigur ca nu cumperi produse inghetate”, a afirmat Daniela V.
Dau un ban, dar nu stau in fata
In timp ce comerciantii din pietele de cartier isi vand bucurosi marfa in conditii de invidiat, cei din Piata Centrala abia se dezmortesc dupa o iarna grea. Au inghetat dupa tarabe, incercand cu chiu, cu vai sa vanda cateva kilograme de cartofi. Aici sunt nevoiti fie sa stea in mizerie, fie sa-si stranga singuri gunoaiele. Platesc aceeasi taxa ca intr-o piata de cartier, insa in schimbul acesteia nu beneficiaza aproape de nimic. De caldura iarna sau aer conditionat vara nici nu poate fi vorba.
Sinziana Filimon
