În lumina recentelor date statistice care evidențiază o scădere alarmantă a numărului de miei și iezi în ianuarie 2024, ne confruntăm din nou cu realitatea sumbră a industriei creșterii animalelor în județul Bacău. Cu fiecare an ce trece, această industrie pare să fie prinsă într-un vârtej de probleme și dificultăți, iar tendința de declin este din ce în ce mai evidentă.
Cifrele arată că numărul mieilor născuți în ianuarie 2024 este doar o treime față de numărul înregistrat în aceeași perioadă din 2023, iar numărul oilor și caprelor a ajuns cu un sfert mai mic. Această tendință a devenit o constantă în ultimii ani, și este clar că problema nu poate fi ignorată sau minimalizată.
Unul dintre factorii majori care contribuie la această situație este politica agresivă împotriva creșterii porcilor, sub pretextul luptei împotriva pestei porcine africane. Este evident că această politică a fost profund descurajatoare pentru fermierii locali și a avut consecințe devastatoare asupra industriei zootehnice în general. Este important să recunoaștem că, sub masca preocupărilor pentru sănătatea publică, se ascund adesea interese economice care afectează în mod negativ fermierii și comunitățile locale.
De-a lungul istoriei, porcul a fost o parte integrantă a bucătăriei românești, datorită accesibilității și versatilității sale culinare. În schimb, oile și caprele, deși nu erau la fel de populare în bucătăria locală, erau valorificate în special pentru export, mai ales în țările arabe. Cu toate acestea, exportul a devenit tot mai dificil din cauza unor reguli stricte de transport și condiții de trai ale animalelor.
De asemenea, mulți ciobani au ales să plece să lucreze în străinătate, unde salariile sunt mai mari și condițiile de muncă mai bune.
Este clar că industria creșterii animalelor din județul Bacău se confruntă cu numeroase provocări și că este nevoie de acțiuni urgente pentru a inversa această tendință de declin.
În plus, este important să se recunoască valoarea adusă de industria creșterii animalelor pentru economia locală și pentru menținerea tradițiilor și identității culturale. Creșterea animalelor nu este doar o activitate economică, ci și o parte integrantă a moștenirii noastre culturale și a modului nostru tradițional de viață.
Mă îndoiesc, însă, că se vor lua măsuri. De prea multe ori factorul politic are alte interese de slujit și alte ordine de pus în aplicare.
