Datele arată că, în luna februarie a acestui an, în județul Bacău s-au produs 5.713 tone de carne, în scădere cu 533 tone față de februarie 2022. Cu toate acestea, în comparație cu luna ianuarie 2023, producția de carne a crescut cu 394 tone.
Pe parcursul primelor două luni ale anului 2023, producția totală de carne a fost de 11.820 tone, în creștere cu 1.026 tone față de aceeași perioadă a anului precedent.
În ceea ce privește producția de lapte, datele arată că s-au produs 70,8 mii hectolitri de lapte de vacă în februarie 2023, în creștere cu 12,6 mii hectolitri față de aceeași lună a anului trecut și cu 3,8 mii hectolitri față de ianuarie 2023.
Producția de lapte de oaie și lapte de capră a rămas relativ constantă, cu producții de 8,0 mii hectolitri, respectiv 2,6 mii hectolitri în februarie 2023.
În ceea ce privește producția de ouă, s-au produs 6 milioane de bucăți în februarie 2023, o scădere cu 3 milioane de bucăți față de aceeași lună a anului trecut.
Cu toate acestea, producția de ouă a crescut cu 1 milion de bucăți față de ianuarie 2023. În total, în primele două luni ale anului 2023, s-au produs 11 milioane de bucăți de ouă, o scădere cu 8 milioane de bucăți față de aceeași perioadă a anului precedent.
În general, evoluția producției animale în februarie 2023 este una pozitivă, iar trendul general pare să indice o creștere a producției de carne și lapte în anul 2023.
