In piateta din centrul orasului Tg. Ocna, a avut loc saptamâna trecuta cea de-a treia editie a Concursului „Placintele bunicilor”. Manifestarea a fost organizata de Consiliul Judetean Bacau si Directia Generala de Asistenta Sociala si Protectia Copilului (DGASPC), in parteneriat cu Primaria Târgu Ocna.
Prin aceasta manifestare, bunicii si bunicutele din Tg. Ocna, carora li s-au alaturat vârstnicii de la la centrele rezidentiale din tot judetul, au sarbatorit „Ziua internationala a persoanelor vârstnice”. Evenimentul s-a bucurat de prezenta oficialitatilor locale prin primarul Stefan Silochi, si conducerea DGASPC Bacau, prin Daniela Titaru, director general adjunct. Au concurat vârstnici de la 6 centre rezidentiale publice de asistenta sociala din judet, precum si de la 6 centre ONG de ingrijire a batrânilor.
O prezenta deosebita a fost cea a târgocneanului Herman Victorov, cetatean român stabilit din 1941 in strainatate, care, in 2006, a sprijinit sinistratii afectati de puternicele inundatii provocate de apele Trotusului. „Gazduim cea de-a III a editie a acestui concurs si ne bucuram de o participare numeroasa la concursurile organizate pentru persoanele vârstnice”, a declarat primarul orasului Târgu Ocna, Stefan Silochi. Daniela Titaru, director general adjunct al DGASPC Bacau, a apreciat faptul ca „Primaria orasului Târgu Ocna a fost mereu alaturi de noi in organizarea ineditelor concursuri si urez tuturor persoanelor vârstnice «La multi ani», sa fiti sanatosi si «inimosi», pentru a fi prezenti si la editiile viitoare ale concursului de placinte”.
Ea a facut si o remarca sentimentala, mentionând ca „la Târgu Ocna, totul este «cu leac de dragoste» si de aceea oamenii traiesc bucurosi si in armonie”. A urmat un „regal culinar”, participantii prezentând tot felul de bunatati juriului format din profesori de specialitate din Târgu Ocna si din reprezentanti ai institutiilor organizatoare si ai mass – media. Placintele cu brânza, cu mere, cu dovlecei ori cu nuca au fost cele care au furat privirile celor prezenti.
La mare cautare au fost produsele prezentate de doua centre rezidentiale pentru batrâni din Comanesti, care au venit cu „tascuta cu brânza” si „melcii cu nuca”, dar si prajituri cu mere, tarte cu brânza si placinte cu ficat sau cu urda si marar. Ei si-au prezentat produsele intr-un decor deosebit si rustic, „incarcând” o caruta cu toate roadele toamnei si in costume populare traditionale. Centrul Rezidential de la Darmanesti a avut ca „vedeta” placinta „mere in pijama” (in aluat).
Totodata, am remarcat si produse conservate pentru camara iernii, cum ar fi borcanele cu gogosari, prune, struguri si conopida. Pe standuri, s-au aflat si prajituri cu bostan turcesc, mere uscate (pentru decor), dar si celebrele „poale-n brâu”, cornuri cu nuca si multe alte delicatese.
Pentru prima data la concursul „Placintele bunicilor” au participat si vârstnicii de la Caminul „Salvati batrânii” din Saucesti. Având bucatari dintre cei mai buni si care isi fac treaba, printre concurenti s-au mai aflat si membrii Asociatiei Nevazatorilor Bacau, precum si de la centrele rezidentiale din Hârja (com. Oituz), Racaciuni, Rachitoasa (care au obtinut premiul „Placinta pofticiosului”, desemnat de catre public).
„Bunicutele” din Târgu Ocna, venite din toate cartierele orasului, au pregatit budinca cu brânza, cornulete cu nuca, dar si branza pastrata in coaja de brad. „Laurii” au revenit centrelor rezidentiale din Comanesti si bunicelor din cartierul Tabacari, din Tg. Ocna. Evenimentul a mai inclus si un concurs pe doua roti denumit „Bicicleta – un prieten al vârstei a III a”, la care s-au inscris câte 4 barbati si 4 femei, câstigatorii fiind premiati cu câte o bicicleta.
Descoperă mai multe la Deșteptarea.ro
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
