În aceste zile prinde viață un nou pub în Bacău. Mai exact, sâmbătă, 22 iunie, de la ora 19.00, va avea loc deschiderea ARCANGELO „old time pub”. Este vorba de un concept nou, chiar unic pentru Bacău. Practic, este o îmbinare între stilurile și culturile italiană și britanică. Cu un mobilier de cea mai înaltă calitate, cu finisaje de excepție, toate lucrate manual la fața locului, ARCANGELO „old time pub” redă fidel atmosfera dintr-un pub original britanic.
Doar că ARCANGELO „old time pub” nu este sută la sută britanic. Și asta pentru că acest bar este gândit să funcționeze altfel. Mai precis, de la ora 7.00 dimineață și până la ora 17.00, ARCANGELO „old time pub” va funcționa într-o atmosferă italiană, ca o cafetaria italiana, cu tot ceea ce înseamnă cafea autentică italiană, cu mașină de cafea autentică italiană, râșniță ș.a.m.d. și toate băuturile aferente cafelei italiene plus niște long drink-uri mediteraneene; toate însoțite de o muzică pop.
După ora 17.00, ambientul se schimbă, odată cu tragerea jaluzelelor și schimbul stilului de muzică: rock, jazz, blues, swing, moment în care se activează starea de english pub. Vor fi vizionate toate meciurile care se dau la televizor, începând chiar de sâmbătă cu meciul naționalei dar și celelalte jocuri de la Euro 2024, apoi Olimpiada și Champions League. Cât despre băuturi, berea va fi..regină.
Bere la draft, mai multe mărci de bere nefiltrate pentru pasionații de pub, la care se adaugă și ceva gustări dar care vin de la vecinii de la Nord Bistro, toate fiind rețete de pub, nu de restaurant: hamburger, coaste, cartofi prăjiți, etc. ARCANGELO „old time pub” propune oaspeților săi seri frumoase de muzică, pregătind deja o selecție cu muzica anilor 70, 80, 90.
„Atmosfera va fi frumoasă pentru că suntem unul din puținele localuri care vrea să fie deschis până la 12 noaptea”, ne-a spus Marius Tusă, unul dintre administratorii ARCANGELO „old time pub” care a precizat că localul va fi deschis zilnic, la început doar în zilele de luni va fi închis.
Înafară de bere la draft și băuturi specifice de pub, la ARCANGELO „old time pub” veți găsi și o gamă variată de cockteil-uri și drink-uri clasice. „Noi am studiat pub-urile din Londra și în 9 din 10 pub-uri de acolo avem băuturi clasice, și noi vom face la fel. Iar în scurt timp o să amenajăm și o zonă de darts”, ne-a mai spus Marius Tusă care a subliniat că își dorește foarte tare să promoveze toți artiștii locali: „Vrem să-i promovăm pe cei care vor și știu să cânte, pe cei care știu să cânte la un instrument – saxofon, o vioară, un pian, etc. Cine vrea să facă un moment de stend-up comedy, cine vrea să spună o poezie, pe toți. O să facem seri speciale cu ei”.
Mai mult, chiar la deschiderea de sâmbătă, 22 iunie, de la ora 19.00, cei de la ARCANGELO „old time pub” îl propun oaspeților lor în recital pe Vlad Nicolici, actor la Teatrul Municipal Bacovia, cel care a reprezentat Bacăul la show-ul de televiziune Vocea României.
Pe de altă parte, cei de la ARCANGELO „old time pub” și-au făcut bine lecțiile, având în vedere greutățile prin care trec cei din HoReCa din punct de vedere al resurselor umane. Astfel, a fost solicitat un barman din Iași cu 25 de ani de experiență cu care s-a făcut un tranning cu noii angajați, pentru că se dorește ca aici să fie oferite servicii premium.
ARCANGELO „old time pub” este la linia de start și cu siguranță vom mai auzi de această locație pentru că, se vede cu ochiul liber, lucrurile sunt făcute bine. Dar de unde ideea de ARCANGELO „old time pub”?
„Proiectul e de 20 de ani în suflet, de când soția mea a lucrat într-un pub în Iași, exact ce v-am povestit eu aici, așa era în pub-ul de acolo, doar că la nivelul anilor 2005-2006. Noi am luat ideea și cultura acelui pub și am și am făcut-o la Bacău, într-un stil…băcăuan. Noi suntem în acest proiect eu cu soția mea și un prieten din copilări și soția lui, care ne-au și creștinat copilul. Ei aveau o experiență de 10 ani în Londra iar noi o experiență de 10 ani în Roma. Soțiile noastre au lucrat în domeniu câte 5 ani fiecare și cunosc foarte bine tot ce înseamnă asta. Este și o provocare pentru noi. Știm prea bine că tinerii de 20-25 de ani nu mai frecventează localurile, din păcate, și preferă statul acasă sau pe rețelele de socializare. Noi, în primă instanță, vrem să aducem publicul de vârsta noastră și mai înaintată pentru că ei sunt cei care au gustat din Elvis, din Led Zeppelin, Deep Purple, Pink Floyd, din tot ce promovăm noi aici, și, încet, încet, poate să insuflăm poate și celor mai tineri. Va fi o luptă foarte importantă, știm asta, pentru că să umpli un local când toate localurile sunt aproape goale pe unde am umblat noi, că noi am umblat foarte mult să vedem, dar viața înseamnă și asta – provocare”, ne-a povestit Marius Tusă.
Și într-adevăr, ARCANGELO „old time pub” este o provocare, una frumoasă, o experiență de care merită să te bucuri. Așa cum știm, uneori cuvintele sunt sărace în încercarea de a descrie ceva așa cum trebuie, senzația cea mai potrivită fiind cea trăită pe propria pele. Așa că nu rămâne decât să ne vedem la o bere și să ascultăm o muzică de calitate la ARCANGELO „old time pub” și să ne împrietenim.
ARCANGELO „old time pub”
Str. Venus nr. 8 Bacău
Fb. Arcangelo Old Time Pub
Descoperă mai multe la Desteptarea.ro
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
