Amenzi uriase pentru laptele vandut la colt de strada / Comerciantii sunt obligati sa poarte halat si boneta

De saptamana aceasta, comerciantii de lapte si produse lactate vor fi luati la bani marunti de catre medicii de la Directia Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor. Veterinarii au pretentia ca marfa expusa in vitrine sa fie de buna calitate si sigura pentru sanatatea consumatorului. Cei prinsi pe picior gresit risca sa plateasca o amenda de pana la 5000 lei.

Cum pana la sarbatorile pascale a ramas mai putin de o luna, specialistii de la Directia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Bacau deja au inceput sa se ocupe in mod special de producatorii si comerciantii de produse lactate din piete.”Toti trebuie sa aiba certificat de producator, precizeaza dr. Gheorghita Vlad, seful Biroului pentru Igiena si Sanatate Publica Veterinara. Acesta se elibereaza de primariile comunelor, la solicitarea scrisa a producatorului. In baza lui pot fi comercializate produsele lactate in piete sau in alte locuri stabilite de consiliile locale. Produsele lactate (branzeturile) obtinute de catre producatorii locali in propriile gospodarii pot fi comercializate in locurile special amenajate din pietele agroalimentare. Acestea trebuie sa fie sigure pentru consumator si sa nu contina germeni patogeni care sa produca toxiinfectii alimentare la om”. Conform prevederilor legii, producatorii locali de produse lactate care intentioneaza sa comercializeze marfa pe piata au obligatia sa se inregistreze la DSVSA cu aceste activitati de vanzare cu amanuntul. Pentru obtinerea documentului de inregistrare, producatorii trebuie sa detina certificatul constatator eliberat de Oficiul Registrului Comertului si o cerere scrisa in care sunt precizate denumirea si adresa unitatii, activitatea desfasurata, tipurile si cantitatile de produse supuse vanzarii cu amanuntul si locurile de comercializare.

Taranii sunt obligati sa aiba carnete de sanatate

Producatorii locali care valorifica pentru consum public produsele din lapte in pietele agroalimentare vor avea in mod obligatoriu asupra lor un carnet de sanatate al animalelor, eliberat si vizat trimestrial de catre medicul veterinar zonal, pe baza verificarii starii de sanatate a animalelor. aProdusele lactate trebuie sa fie obtinute din lapte provenit de la animale care nu prezinta nici un simptom de boala contagioasa ce poate fi transmisa omului prin lapte. De asemenea, comerciantul trebuie sa detina un certificat care sa ateste starea de sanatate a animalului detinut in proprietate”, sustine dr. Vlad. Si comerciantii de produse lactate trebuie sa posede carnet de sanatate cu viza medicului.Totodata, producatorii vor purta in timpul comercializarii, in mod obligatoriu, echipament de protectie corespunzator, respectiv halat, sort si boneta care sa acopere tot parul. Medicii veterinari oficiali care asigura supravegherea pietelor agroalimentare vor verifica si modul in care sunt respectate conditiile sanitare veterinare pentru transportul, depozitarea si comercializarea produselor lactate. aIncalcarea normelor sanitare veterinare se sanctioneaza, in functie de gravitatea faptei, contraventional, cu amenda cuprinsa intre 1000 – 5000 lei si confiscarea produselor”, mai spune seful Biroului pentru Igiena si Sanatate Publica Veterinara.Scris de Lili Adochitei