În scurta vacanță de 1 mai, inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Bacău au efectuat 77 controale oficiale la firmele din tot județul. Verificările s-au derulat în scopul prevenirii toxiinfecțiilor alimentare, în special în zonele de agrement din localitățile de interes turistic, dar nu numai.
Astfel, s-a pus accent pe afacerile din domeniu situate în orașele Bacău, Onești, Comănești, Moinești, Tg. Ocna, Slănic Moldova și Buhuși. Echipele de specialiști în siguranța alimentară au controlat unitățile de alimentație publică, cele de tip catering, cofetăriile și patiseriile, precum și laboratoarele de cofetărie/patiserie, unitățile de tip hiper și supermarket, magazinele alimentare, depozitele alimentare, carmangeriile etc.
În urma acestor acțiuni, s-au depistat diverse nereguli care au impus aplicarea a nu mai puțin de 18 sancțiuni contravenționale – 12 amenzi în valoare totală de 148.600 lei și 6 avertismente scrise.
În plus, a fost nevoie și de confiscarea în vederea neutralizării a 5 kg de produse alimentare de origine animală. Motivele pentru care au fost aplicate aceste măsuri au fost diverse, de la nerespectarea regulilor privind condițiile de depozitare, etichetarea incorectă și manipularea produselor alimentare, la raionarea necorespunzătoare a produselor alimentare în spațiile de depozitare a produselor alimentare și nepăstrarea contraprobelor timp de 48 de ore, așa cum prevede legislația în domeniu.
