De saptamâna trecuta, un ordin al Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor (ANPC) interzice brutarilor producerea pâinii care sa contina coloranti, cu exceptia E 150 a-d, cunoscut si sub denumirea de caramel.
Imediat dupa aparitia reglementarii, zeci de brutari si comercianti de pâine si produse din panificatie au fost calcati de inspectorii Comisariatului Judetean pentru Protectia Consumatorilor (CJPC) Bacau.
Scopul actiunii de control a fost, pe lânga verificarea respectarii reglementarilor privind producerea pâinii fara coloranti, si a modului in care cei din bransa respecta conditiile de comercializare, depozitare si etichetare a acestor produse. Au intrat in vizorul inspectorilor CJPC Bacau 20 de agenti economici din domeniu – producatori si comercianti de pâine si produse de panificatie, deopotriva.
Autoritatile au verificat 100 de kilograme de pâine si produse de panificatie, 65 de kilograme fiind cu probleme. Cum era de asteptat, controalele s-au lasat cu sanctiuni, ca urmare a neregulilor depistate. Au fost aplicate 11 amenzi totalizând 25.000 de lei, precum si 9 avertismente pentru remedierea neregulilor depistate.
„De regula, sanctiunile au fost date pentru comercializarea de pâine si produse de panificatie cu termenul minim depasit, dar am gasit si cazuri de depozitare necorespunzatoare a acestor produse ori de etichetare deficitara, pentru ca pe etichete ar trebui sa fie trecute ingredientele ca sa stie consumatorul ce cumpara, dar si daca produsul contine ingredientele cu efecte alergene, detaliu foarte important”
Alin Nastase, seful CJPC Bacau
[HIDEPOST]
El a mai spus ca, potrivit Ordinul 392/2013, pe lânga interzicerea colorantilor, acesta mai prevede si faptul ca la comercializarea produselor de panificatie neambalate, operatorii economici sunt obligati sa afiseze denumirea produselor, denumirea furnizorului, cantitatea neta a fiecarei bucati, pretul de vânzare cu amanuntul (lei/bucata), pretul pe unitatea de masura (lei/kg). Trebuie subliniat ca, pentru producatorii si comerciatii care nu s-au conformat legii, necunoasterea prevederilor legale nu îi exonereaza de raspundere. [/HIDEPOST]
Descoperă mai multe la Deșteptarea.ro
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
