Pastele in aer liber
Bacauanii au profitat de zilele libere si au evadat dintre betoanele orasului. Parcul Gheraiesti a fost plin de gratarele pe care a sfarait… carnea de miel. Cei care nu si-au permis un mini-concediu la munte sau la mare au preferat un gratar in zonele de agrement din municipiu. Multi dintre ei, satui de fripturi, cozonac si oua rosii, au ales sa iasa la iarba verde, doar pentru a juca tenis, table sau rummy. Nici macar norii care amenintau cu ploaia, nu i-au impiedicat pe bacauani sa se bucure de ceafa de porc, aripioarele de pui, micii si carnaciorii la gratar. Din meniu nu a lipsit nici carnea de miel, iar berea a curs din abundenta. Pentru unii dintre petrecareti, iesirea la iarba verde, in prima zi de Paste, a devenit o traditie. „Am iesit ca in fiecare an la iarba verde cu familia, ne-a declarat Vasiel Herlea. Este o traditie de acum sa iesim in prima zi de Paste la gratar”. Alaturi de el erau prietenii, copiii. „De casa suntem satui, ne-a spus si Giani Tudor, iesit si el la un gratar. Am iesit la iarba verde sa erspiram aer curat”. Bucatari au fost, de aceasta data, barbatii, care au pregatit din timp carnea de miel. Doamnele, nici macar nu au avut acces la reteta… „E secreta, noi nu stim ce fac ei acolo, dar e mai bine asa… Asteptam sa fim servite. Sotul e seful la gratar acum”, a ras linistita si Maria Slabu. Dar noi am insistat si am aflat, de la domni, ca secretul unei fripturi bune de miel, se afla in… condimentele folosite. „E foarte simplu, nu-i mare secret, a adaugat sotul femeii. Mielul trebuie tinut la macerat 24 de ore in bait cu condimente din comert. Si usturoiul face minuni.” Parintii si-au luat cu ei si copiii, incantati de altfel, de cadourile iepurasului. „Mi-a adus multa ciocolata, un tricou si o papusica”, ne-a spus o pustoaica blonda, cu ochi albastri, de nici cinci anisori. Parcul a rasunat de muzica de petrecere, iar festinul an aer liber, cu friptura si oua rosii, a tinut pana tarziu in noapte.Scris de Roxana Neagu, Ramona Herciu
Descoperă mai multe la Desteptarea.ro
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
