Conducerea Penitenciarului Spital Târgu Ocna a reusit implementarea unei politici a calitătii si sigurantei alimentului pentru activitatea de hrănire, având ca obiective creşterea satisfacţiei bolnavilor, motivarea personalului, optimizarea resurselor şi respectarea obligatiilor legale, cu respectarea cerinţelor certificării ISO 22000. Comisarul şef de penitenciare dr. Anca Denise Olar atestă faptul că realizarea acestei politici urmareste îmbunătăţirea continuă a calităţii şi siguranţei alimentului, a produselor, cu respectarea cerinţelor de mediu; orientarea proceselor şi produselor către bolnavi; perfecţionarea competenţei angajaţilor în domeniul profesional, al calităţii şi siguranţei alimentare; realizarea obiectivelor calităţii şi siguranţei alimentului stabilite anual; îmbunătăţirea continuă a sistemului integrat al calităţii şi siguranţei alimentului. Raportul de Evaluare, elaborat în urma auditului de diagnoză care s-a desfăşurat în luna aprilie a acestui an, confirmă faptul că Penitenciarul Spital Târgu Ocna a obţinut certificatul ISO 22000. Este prima instituţie penitenciară care obţine aceasta certificare.
