Potrivit datelor oficiale publicate de Direcția Județeana de Statistică Bacău, efectivele de animale la data de 31 ianuarie 2023 în județul Bacău (inclusiv gospodăriile populației) au înregistrat scăderi semnificative în comparație cu aceeași perioadă a anului precedent. Astfel, numărul bovinelor a scăzut cu 3.110, ajungând la 35.047, în timp ce efectivele de porcine au înregistrat o scădere de 8.062, ajungând la 48.646. Efectivele de ovine și caprine au înregistrat o scădere de 25.683, ajungând la 391.826, în timp ce numărul de păsări a scăzut cu 1.581,5 mii, ajungând la 3.722,0 mii de capete.
Efectivul
În ianuarie 2023 efectivele de bovine au fost de 1.546 pentru persoane juridice și 33.501 pentru persoane fizice, înregistrându-se o scădere de 10 la persoane juridice și de 3.100 la persoane fizice față de ianuarie 2022. Efectivele de porcine au fost de 25.652 pentru persoane juridice și 22.994 pentru persoane fizice, înregistrându-se o scădere de 454 la persoane juridice și de 7.608 la persoane fizice față de ianuarie 2022. În ceea ce privește efectivele de ovine și caprine, acestea au fost de 391.143 pentru persoane fizice, înregistrându-se o scădere de 25.661 la persoane fizice față de ianuarie 2022. În final, efectivele de păsări în luna ianuarie 2023 au fost de 3.498,4 mii capete pentru persoane juridice și 223,6 mii capete pentru persoane fizice, înregistrându-se o creștere de 710,7 la persoane juridice și o scădere de 2.292,2 mii la persoane fizice față de ianuarie 2022.
Producția
În perioada 1.01-31.01.2023 s-a obţinut o producţie de carne din sacrificări şi vânzări pentru sacrificare de 6.107 tone, mai mare cu 493 tone comparativ cu perioada cores-punzătoare din anul 2022. 97,4% din producţia de carne s-a vândut la piaţă (direct sau unităţilor de creştere, în-grăşare, industrializare), diferenţa de 2,6% fiind consum familial. De asemenea, s-au mai obţinut 67 mii hl lapte de vacă şi 5 milioane bucăţi ouă consum.
Analiza
Analizând aceste date privind producţia animală totală în ianuarie 2023, putem observa următoarele diferenţe:
Faţă de ianuarie 2022, producţia de carne a crescut cu 493 de tone, reprezentând o creştere de aproximativ 8,8%.
Faţă de decembrie 2022, producţia de carne a scăzut cu 2.775 de tone, reprezentând o scădere de aproximativ 31,3%.
Producţia de lapte de vacă a crescut cu 3 mii hl STAS, reprezentând o creştere de aproximativ 4,7% faţă de ianuarie 2022, dar a scăzut cu 11 mii hl STAS faţă de decembrie 2022, reprezentând o scădere de aproximativ 14%.
Producţia de lapte de oaie şi lapte de capră a rămas constantă, fiind aceeaşi ca în luna precedentă.
Producţia de ouă a crescut cu 5 milioane de bucăţi faţă de ianuarie 2022, reprezentând o creştere de aproximativ 100%, dar a scăzut cu 1 milion de bucăţi faţă de decembrie 2022, reprezentând o scădere de aproximativ 16,7%.
În general, aceste cifre indică o creştere a producţiei de carne şi ouă, dar o scădere a producţiei de lapte de vacă faţă de luna precedentă.
Producția medie de lapte pe cap de vacă a crescut cu 54 litri (aproximativ 22%) față de aceeași perioadă a anului anterior, dar a scăzut cu 61 litri față de decembrie 2022.
Producția medie de lapte pentru ovine și caprine a rămas neschimbată. Producția medie de ouă a rămas neschimbată față de anul trecut, dar a crescut cu 7 bucăți față de luna precedentă.
