Restaurant închis de inspectorii DSV

Sute de comercianți au fost controlați, luna trecută, de inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Bacău. Au fost verificate, în general, condițiile igienico-sanitare a spațiilor în care își desfășurau activitatea agenții economici, dar și dacă erau îndeplinite condițiile legale de înregistrare și autorizare.

Din păcate, în multe dintre cazuri, inspectorii Direcției Sanitare Veterinare Bacău au depistat numeroase nereguli, cele mai multe impunând adoptarea unor măsuri sancționatorii drastice. Mai exact, pentru  neregulile constatate și încălcarea prevederilor legislației în domeniul siguranței alimentelor, s-au aplicat 17 sancțiuni contravenționale, dintre care 7 amenzi totalizând 38.000 de lei. Doctorii veterinari au amendat atât un depozit alimentar, două brutării, două magazine alimentare, cât și un comerciant care făcea comerț dintr-o rulotă, precum și un restaurant.

„Complementar, s-a aplicat și o ordonanță de suspendare a activității la o unitate cu activitate specifică de restaurant. Ordonanța de suspendare a activității a fost aplicată unei unități din comuna Vultureni, sat Tomozia”, au precizat reprezentanții Direcției Sanitare Veterinare Bacău. Motivele luării acestei măsuri au fost mizeria jalnică în care unitatea își desfășura activitatea.

Mizerie și în brutării

În cazul celor două brutării care au primit amenzi s-a constatat că nici ele nu respectau condițiile de igienă prevăzute de legislația în vigoare. În plus, s-au găsit grave probleme și în privința întreținerii spațiilor de depozitare și de producție. Totodată, au fost identificate materii prime care urmau să fie folosite la prepararea pâinii, dar care erau depozitate în condiții total neconforme. Pe de altă parte, proprietarul rulotei comerciale amendat de veterinari a fost depistat că nu etichetase corect produsele alimentare pe care le etalase spre vânzare În restul cazurilor, cei prinși pe picior greșit s-au ales doar cu un avertisment, deocamdată, scăpând de amendă. Însă, pentru a nu risca, la un control ulterior, să fie amendați cu sume mult mai mari, operatorii economici vor trebui să remedieze problemele identificate, inițial, de echipele de inspectori sanitari veterinari.