Într-o zi de iarnă, pe 24 ianuarie 1971, Bacăul sărbătorea deschiderea unui magazin cu totul special: „Dietetica”. Această inițiativă unică în peisajul comercial al orașului promitea să răspundă nevoilor celor cu regimuri alimentare speciale, oferind o gamă variată de produse menite să sprijine sănătatea și să îmbunătățească viața de zi cu zi a locuitorilor.
O inițiativă binevenită, sprijinită de autorități locale și specialiști medicali
Deschiderea magazinului a fost salutată cu entuziasm de dr. Nicolae Constantinovici, directorul Spitalului Unificat Bacău și membru al Comitetului executiv al Consiliului Popular Municipal. Acesta a evidențiat importanța magazinului atât din perspectiva medicului, cât și din cea a responsabilului pentru sănătatea publică. Potrivit acestuia, „Dietetica” reprezenta un sprijin real pentru pacienții cu afecțiuni precum gastrite, ulcere, diabet sau hipertensiune arterială, oferindu-le posibilitatea de a achiziționa alimente și produse adaptate nevoilor lor dietetice.
În plus, pentru a garanta calitatea serviciilor, autoritățile locale au decis să detașeze temporar un cadru medical specializat în dietetică, care să ofere sfaturi utile clienților magazinului.
Produse de panificație – inovații pentru sănătate
La raionul de panificație, clienții găseau produse inovatoare, precum pâinea hipoglucidică, pâinea graham cu miere de albine și franzeluțele cu lapte și calciu. De asemenea, pesmetul dietetic ambalat, pâinea albă, semialbă și neagră fără sare completau oferta. Pe viitor, sortimentul urma să fie extins cu plăcinte cu mere sau brânză dietetică.
Lactate și preparate din carne – alternative sănătoase
Raionul lactatelor aducea în premieră brânza proaspătă „Dâmbovița”, cu aciditate redusă, ideală pentru anumite regimuri, precum și frișcă special preparată. Alte produse incluse în ofertă erau iaurtul, urda, laptele degresat și brânza „Trapist”.
La raionul de carne, clienții găseau crenvurști, șuncă de vițel și parizer dietetic, toate disponibile proaspăt, cu comandă prealabilă.
Ceaiuri și băuturi recomandate de medici
Sortimentul de 30 de ceaiuri medicinale, de la cele anti-astmatice și anti-reumatice până la cele diuretice și pectorale, a atras atenția clienților. Totodată, magazinul oferea și vinuri roșii de calitate, tonice recomandate uneori în scopuri terapeutice, alături de coniac și rom.
Produse diverse pentru sănătate
„Dietetica” oferea un „izvor al sănătății” prin gama variată de ape minerale (Borsec, Hebe, Slănic Moldova etc.), ulei de porumb, nectar de fructe, ciocolată dietetică, zaharină și creme pentru copii. Printre articolele inedite se numărau și țigările anti-astmatice.
